Диета астма

Симптоми

Такова заболяване като астма е патология на хронично течение. Нейното лечение е дълго, често през целия живот. Важно е не само да се справяте със съществуващите инфекции, но и да елиминирате алергените от околната среда на болен човек, които също могат да бъдат намерени в храната. Това ще укрепи имунната система и ще насочи силата си да устои на болестта.

Лекарите препоръчват пациентите с астма да се придържат към таблица номер девет. Благодарение на съставената диета ще бъде възможно да се намали броят на пристъпите на заболяването, да се облекчи тежестта на симптомите и да се нормализира обмяната на веществата. Енергийната стойност на диетата е в нормалните граници, т.е. човек получава от 2300 до 2500 ккал на ден. Това ви позволява да коригирате метаболизма на въглехидратите и мазнините, да не наддават на тегло и да предотвратяват развитието на усложнения от заболяването.

Диета за астматици включва отхвърляне на всички продукти, които провокират алергии. Ако те не са инсталирани, тогава трябва да спазвате общите правила за хранене на страдащите от алергии.

Какво трябва да се изключи от менюто:

Картовата сол е под строго ограничение. Количеството му на ден не трябва да надвишава 6-8 грама.

Трябва да се откажете от всякакви видове ядки, преди всичко това се отнася до фъстъците.

Пилешки яйца и понякога птиче месо, особено гъска и патица, са силен алерген.

Забраната се прилага за морски дарове, морски риби и хайвер.

Гъби, цитрусови плодове, малини, ягоди и домати попадат под ограничението.

Алергичните реакции се предизвикват от шоколад, кафе, сладкарски изделия, газирани напитки и мед.

Трябва да се откаже от всички подправки, продукти с остър вкус и мирис - това е хрян, репички, репички и т.н.

Мастното говеждо и свинско месо трябва да бъдат отстранени от диетата.

Диета за астма предполага неуспех на продуктите с тиамин и хистамин, тъй като те освобождават медиатори на алергия от клетките-мишени. Повечето от тези вещества се съдържат в алкохолни напитки, в сирене, в консервирани риби, кисело зеле и пушени колбаси. Тоест, в онези продукти, които са ферментирали. В тази връзка, консервирани храни, кисели краставички, кисели краставички, пушено месо са забранени във всякаква форма.

Елиминационна диета за астма

Елиминационната диета включва избягване на тези продукти, които са потенциални алергени. За да бъдат по-лесни за идентифициране, на човек с астма се препоръчва да води дневник за храната. Необходимо е да се определи това, което се яде за един ден, по кое време се е случило и дали е имало някаква алергична реакция от тялото към това или онова ястие. Това ще ви позволи точно да идентифицирате алергена, без да се отказвате от много храни. Например, ако реакцията се появи на елда каша с масло, а след това, най-вероятно, овесена каша, съдържаща глутен е алерген. В този случай, маслото не може да откаже, добавяйки го към други ястия.

От елда се отказват напълно до 3 седмици. Ако има подобрение, направете още един опит да въведете продукта в менюто, но това се прави много внимателно. Когато една нежелана реакция се повтаря отново, продуктът се разпознава като проблематичен и се изхвърля. Естествено, такава тестова система е удължена във времето, но именно тази ви позволява да създадете индивидуална елиминационна диета, която не може да бъде получена от някой алерголог за консултация.

Съставен по този начин, диетата ще намали проявите на хранителни алергии до минимум, което означава намаляване на риска от обостряне на заболяването. В същото време претоварването ще бъде премахнато от имунната система.

Правилата за диета при астма

Причинява алергични реакции химически добавки, които се използват широко в хранително-вкусовата промишленост. Доказано е, че астмата е повлияна неблагоприятно от вещества като: тартразин, салицилати, бензонат, нитрит и натриев сулфат, мононатриев глутамат. Ето защо, пациентите с бронхиална астма трябва да направи правилото да се сведе до минимум консумацията на всякакви консервирани храни, сладкарски изделия, хранителни продукти - всички тези продукти, които имат дълъг срок на годност. Всъщност, често, в допълнение към посочените върху опаковката химически добавки, тези продукти съдържат следи от антибиотици, фъстъци и други потенциални алергени.

Причината за бронхиална астма често става висока чувствителност към плесени. Те се срещат в сирена, извара, зеленчуци и плодове. Следователно, следното правило за астматиците е консумацията само на пресни храни, които се съхраняват в хладилник за не повече от един ден. Преди ядене зеленчуци и плодове трябва да бъдат внимателно обработени.

Третото правило за хората с астма е компетентна кулинарна обработка на ястия. Продуктите могат да бъдат задушени, варени, печени. Но си струва да си припомним, че бульоните за месо, риба и пиле са по-склонни да предизвикват алергии, отколкото просто варена риба, птици или месо. Затова трябва да се сменя поне три пъти по време на готвене. Да се ​​откажат от пържени храни трябва да бъде напълно.

Четвъртото правило е да се поддържа нормалното функциониране на храносмилателния тракт. Важно е функцията на чревната бариера да не бъде нарушена и органът да позволи на алергените свободно да преминават през ентерохепаталната бариера. Това ще им позволи да не се задържат в организма и следователно рискът от нежелани реакции ще бъде сведен до минимум. Полезно в това отношение са ферментирали млечни напитки, като например: кисело мляко, кефир, кисело мляко. Същото се отнася и за диетичните фибри, нормализиращи чревната подвижност и стимулиращи местния имунитет.

Последното, но най-важно правило за пациенти с астма е разнообразно и пълно меню. Лошото хранене влияе неблагоприятно на здравословното състояние, не по-малко от употребата на вредни храни. При ограничено снабдяване с хранителни вещества, работата на дихателните мускули се нарушава, обменът на газ страда, имунитетът се справя с влошаването на работата му.

Как да си направим меню за астма?

Изчисляването на дневния хранителен режим трябва да се основава на ръста и теглото на лицето, на неговата възраст и физическа активност. Основната препоръка е, както следва:

Протеин - до 80g на ден (но не по-малко от 70 g). 50% от тях трябва да са от растителен произход.

Мазнини до 70 g на ден (но не по-малко от 50 g). Количеството растителна мазнина - 40 г.

Въглехидрати - 300 г на ден.

Възможно е да се отстрани възпалението от бронха чрез премахване на въглехидратите, които се абсорбират бързо - захар, конфитюр, мед и др. Важно е да има достатъчно прием на естествени антиоксиданти в храната. Това са продукти, съдържащи селен, витамини С, Е, А. Повечето от тях могат да бъдат получени от растителни масла, зеленчуци и плодове.

Не забравяйте да включите в диетата на кафяв ориз, бобови растения, зелени зеленчуци. Те имат магнезий, който помага за нормализиране на тонуса на мускулите на бронхите и намалява тяхната прекомерна активност.

Примерното меню може да изглежда така:

Закуска: оризова каша със захар, печена круша, чай.

Снек: тикви с тиквички от касис.

Обяд: винегрет с растително масло, телешки котлети за двойка с картофено пюре, бульон от шипка.

Закуска: банан и компот от сушени плодове.

Вечеря: заек задушено, задушено зеле с лук, зелен чай.

Преди лягане, чаша кефир или друга напитка кисело мляко.

Невъзможно е да се осигури едно меню за всички пациенти с бронхиална астма, тъй като хранителните алергени са индивидуални. Въпреки това, описаните забрани и правила са най-често срещаните и, придържайки се към тях, можете да направите най-астматичната диета за конкретен човек.

Автор на статията: Кузьмина Вера Валериевна | Диетолог, ендокринолог

Образование: Диплома RSMU тях. Н. И. Пирогов, специалност "Обща медицина" (2004). Резиденция в Московския държавен университет по медицина и стоматология, диплом "Ендокринология" (2006).

Медицинска диета за бронхиална астма

Повечето пациенти с диагноза бронхиална астма са принудени през целия си живот да се справят с последиците от това сериозно заболяване. Диета за астма е необходима за тези, които искат да намалят негативните ефекти на заболяването.
При контакт с алергени се засилват атаките на задушаване. Ако е изключено, тялото ще бъде в състояние ефективно да се справи с болестта. Предимно дразнители включват прах, животински косъм и прашец. Също толкова важен е контролът върху това, което пациентът яде.

Основни правила за здравословно хранене

Храна за астма трябва да бъде обмислена и балансирана. Не изключвайте всички потенциално опасни продукти, в противен случай менюто може да стане твърде малко.
Най-добре е пациентът да знае точно каква храна реагира на организма. След това можете напълно да премахнете стимулите. Необходимо е да се спазват основните препоръки, разработени специално за пациенти:

  • сол и захар трябва да бъдат ограничени или елиминирани;
  • в консумираните храни трябва да има достатъчно мазнини и протеини, но е необходимо да се ограничат ястията от месо и риба;
  • необходимо е да се ядат често и на малки порции;
  • бонбоните са по-добре заменени с плодове;
  • последното хранене трябва да се яде 2 - 3 часа преди лягане;
  • Веднъж след няколко седмици можете да организирате "разтоварване" на дни.

Диета за астматици осигурява висококачествена топлинна обработка на ястия. В този случай трябва да се откажете от пърженето. Месо и риба е по-добре да се задушава или пече. Ако менюто включва непреработени зеленчуци или плодове, те трябва да бъдат пресни, защото пациентите често имат реакция към плесенни гъби.
Ако следвате тези прости правила, ще бъде по-лесно да се намалят отрицателните ефекти на болестта.

Продуктите да бъдат изключени

Консервирани храни, пушени меса, готови за готвене храни са под строга забрана поради високото им съдържание на химически добавки и консерванти. Има и редица продукти, които хипоалергенната диета при бронхиална астма напълно изключва:

  • морски дарове;
  • ягоди, малини, праскови, цитрусови плодове;
  • ядки и бобови растения;
  • домати;
  • мед и шоколад;
  • яйцата.

В малки количества, тези продукти могат да се консумират само ако лицето знае със сигурност, че това няма да повлияе на състоянието му.
Необходимо е да се намалят порциите от пшеничен хляб, тлъсто месо, млечни продукти, сода, кафе и алкохол.

Какви продукти са разрешени

Въпреки обширния списък от ограничения, храненето за астма трябва да бъде разнообразно и пълно. Експертите препоръчват да се включи в менюто:

  • постно месо (заек, телешко месо);
  • зелени;
  • елда, ечемик, овесена каша;
  • зеленчуци (картофи, лук, моркови, краставици, тиквички);
  • плодове (ябълки, круши);
  • ферментирали млечни продукти (кефир, риаженка);
  • масло и слънчогледово масло;
  • сладкарски изделия, предназначени за диабетици.

Ние правим менюто за деня

Диета за бронхиална астма трябва да бъде наситена с въглехидрати. Те доминират в менюто на пациента. Трябва да се консумират до 700 г въглехидрати, 100 г протеини и 70 г мазнини на ден.
Примерно меню за деня:

  • Първото хранене включва извара с плодове или варено овесено брашно. Като питие препоръчваме слаб чай, домашен плодов сок или натурален сок.
  • Втората закуска обикновено се състои от плодове.
  • За обяд можете да ядете супа в зеленчуков бульон. Като второ ястие, яхния от зеленчуци и парче месо или риба ще подхождат.
  • Най-добрият избор за следобедна закуска ще бъдат млечни продукти или плодово желе без захар.
  • На вечеря можете да извадите парче постно месо със зеленчуци.
  • Последното хранене ще бъде чаша кефир, който се пие малко преди лягане.

Меню за деца

По-добре е професионален лекар да разработи диета за деца с бронхиална астма. Тя цели да гарантира, че детето получава пълната гама от витамини и минерали, необходими за растежа. В същото време хранителните продукти трябва да помогнат за отделяне на храчки и слуз.
Обикновено при подготовката на менюто един месец или два наблюдавате състоянието на детето. Диетата продължава с положителен резултат.
Дори когато няма влошаване, не трябва да давате на децата колбаси, консерви, твърди сортове сирене и кисело зеле. Медът е добър естествен отхрачващ препарат, но той често предизвиква припадъци. Може да се използва само с твърда увереност, че продуктът няма да предизвика реакция.
Общите насоки за разработване на хранителен план за деца са същите като за възрастните. Менюто трябва да включва постно месо, зърнени храни, млечни продукти, зеленчуци и плодове.

Елиминационна диета

Назначава се за пациенти, които имат хранителни алергии. За да се определят стимулите, обикновено се съхранява дневник за храна, в който се въвежда информация за цялата консумирана храна. След идентифицирането на алергените от менюто ги изключете. Такава диета намалява тежестта върху имунната система и свежда до минимум атаките на болестта.
Откажете се не само от продуктите, които предизвикват реакцията, но и от тези ястия, които ги съдържат. Например при тежка алергия към пилешки яйца е необходимо да се изключи майонеза и всички сладкарски продукти, които ги съставят.

Диета в периоди на обостряне

В случай на бронхиална астма, диетата ви позволява да избегнете влошаване. Въпреки това, в някои случаи, обострянията са причинени от други фактори, които не са свързани с храненето. Това може да бъде сезонен цъфтеж на билки. В тази ситуация се препоръчва да се придържате към предишното меню и да добавите специални ястия към вашата диета.

  • Счита се за ефективна отвара от смокини. 3 сушени плодове се наливат с вода и се оставят за една нощ. На сутринта те се изнасят и ядат един по един за закуска, обяд и вечеря.
  • Чесънът също помага за облекчаване на пристъпите на астма. Няколко карамфил се налива с чаша мляко и се оставя да заври. Бульонът се филтрира и консумира в 100 ml три пъти на ден.
  • Инфузията на лененото семе може също да намали симптомите. Една супена лъжица семена се смила и се вари 15 минути в чаша вода. Бульон напитка за един ден.
  • Джинджифилният сок и чайът с джинджифил имат добър ефект.

Експертите са съгласни, че диета с астма, въпреки че няма да бъде в състояние да лекува болестта, но ще помогне да се избегнат чести пристъпи на задушаване. За да се получи ефект, диетата не трябва да се променя през целия живот.
Кажете ни в коментарите, трудно ли е да се ограничите в диетата и към какви храни сте алергични?

Подходяща диета за бронхиална астма за възрастни и деца

Бронхиалната астма е сложно заболяване, което може да възникне по различни причини и при всяка възраст. Диета за астма не е терапевтичен метод, но може да се използва за стабилизиране на хода на заболяването, като се избягва появата на рецидиви. За екзацербация на заболяването се предписва строга хипоалергенна диета, в други случаи е достатъчно да се изключат алергенните продукти от менюто.

Основната задача на диетата

Храненето за бронхиална астма при възрастни трябва да бъде правилно. Разбира се, самият астматик няма да може да определи какво може да се консумира с такава болест, а какво не. Въз основа на конкретния случай и характеристиките на заболяването на пациента, лекарят предписва правилната диета. Но можете да подчертаете основните цели на правилното хранене при астма

  • стабилизиране на метаболитните процеси;
  • намаляване на възпалението;
  • подобряване на имунната система;
  • намаляване на бронхиалните спазми.

Ако изберете правилно диетата, можете значително да намалите алергичните реакции, да отстраните алергените от тялото.

Диетичната терапия е подбрана разнообразна, балансирана и пълна. Това е особено важно при ремисия. В тялото на пациента трябва да има достатъчно протеини от животински произход, така че трябва да ядете много риба и месо, да пиете млечни продукти. Липсата на протеин ще засегне дихателната система. Ако месото не е алергично, то тогава е позволено. Същото се отнася и за различните морски дарове. Но астмата и алкохолът са несъвместими неща. По-добре е обаче да се откажат от пушенето не само по време на болестта, но и като цяло.

Препоръките за бронхиална астма включват готвене на супи само във вторичния бульон, тъй като е необходимо да се ограничи консумацията на животински мазнини. Бульонът трябва да е слаб и не много дебел. Но млечните продукти могат да се консумират в големи количества при липса на противопоказания.

При изготвянето на ежедневната диета се обръща специално внимание на диетата. Прекомерното раздуване на стомаха е основен рисков фактор за астма при хора. Следователно, за да се избегне преяждане, трябва да бъдат изоставени големи порции; Можете да пиете течността след хранене след два часа, но не трябва да пиете храна - тя също ще разтегне стомаха. Последното хранене на пациента трябва да бъде два часа преди лягане. Можете и още - за три или четири часа.

Характеристики на храната за астма

Често астматичните пристъпи се дължат на влизането на протеини в тялото на извънземни животни. Именно поради тази причина е необходимо да се ограничи потреблението на протеини от животински тип. Това правило важи дори за случаите, когато пациентът изпитва непоносимост към продукти от растителен произход.

Продуктите с високо съдържание на пурин трябва да бъдат изключени от менюто или, ако е възможно, да се ограничи поне употребата им. В периода на обостряне хипоалергенната диета изключва от менюто солена, пикантна храна и използването на подправки и подправки. Не е ясно какъв тип хипоалергенна диета би било за предпочитане. Има няколко вида диети, като за всеки пациент се подбира индивидуално.

Но във всеки случай лекарят винаги препоръчва да се яде повече зеленчуци и зърнени храни. По-добре е да се готви ястия, яхния или пара. Според температурата на ястието трябва да бъде умерено, не изгаряйте стомаха твърде гореща храна. Но твърде студената храна няма да е от полза за астматиците.

Разрешени и забранени продукти

Вече е ясно, че храната трябва да бъде строго балансирана, трябва да съдържа много витамини, при липса на противопоказания се назначават дори дни на гладно, за да се отърват от пристъпи на задушаване. Съществуват общи правила за избор на полезни продукти за астма, също така е известно каква храна точно не трябва да присъства на масата на пациента по време на обострянето.

От разрешените продукти обикновено се разграничават:

  • нискомаслена риба и месо;
  • плодове и зеленчуци;
  • сушени плодове;
  • сокове и чай;
  • всички млечни продукти;
  • зърнени храни и тестени изделия.

При липса на противопоказания от лекаря, можете да използвате всички продукти от списъка в големи количества. В същото време от такъв набор от продукти е лесно да се направи нискокалорично меню. Трябва да се яде много храна, обогатена с пектин и диетични фибри. Това правило важи за периода на ремисия и по време на обостряне. Храната трябва да бъде обогатена с минерали и витамини.

Не диета е пълна без ограничения, така че трябва да се запознаете със списъка на продуктите, които трябва да бъдат изключени от менюто, за да не провокира появата на астматични пристъпи. Тези продукти включват лекари:

  • хранителни добавки;
  • горещи подправки;
  • грис;
  • богат бульон от месо;
  • ядки и яйца;
  • всеки цитрус;
  • алкохолни напитки.

Домати, пушени меса, спанак и сирене съдържат много хистамин, който е по-добре да не се използва при пациенти с астма. Да, и сол със захар трябва да се консумира в много малки количества. Всички тези продукти могат да се развиват в бронхите и белодробните едематозни процеси, а това често води до остри атаки, които изискват незабавни спешни повиквания.

Хипоалергенна диета за астматици

По време на болестния период пациентът трябва да оцени характеристиките на реакцията на тялото му към основните алергени, сред които обикновено се считат цитрусови плодове, яйца, риба и хайвер. Те трябва да бъдат напълно изключени от менюто.

За възрастни, диетата се избира строго индивидуално, като се има предвид нетърпимостта на отделните ястия. Ако възникне патология, то незабавно се изисква преминаване към хипоалергенна храна.

Всички ограничения и правила за хранене трябва да се спазват стриктно. И те обикновено прибягват до специализирани диети само по време на припадъци, когато пациентът ясно знае какви храни провокират такива неприятни реакции в него.

Ако при астма има хранителна алергия, тогава трябва да се придържате към терапевтично хранене. В крайна сметка, допълнителните алергии ще увеличат симптомите на заболяването. Но отново, диетата трябва да бъде лекар, като се има предвид нетърпимостта на отделните продукти.

Но алергичните реакции се причиняват не само от храната, но и от домашния прах, цветен прашец и вълна. За това трябва да запомните и да се опитате да ограничите контакта с алергенните растения и колкото е възможно по-често да извършвате мокро почистване у дома.

Вариант за бебешка диета

Астмата при децата е доста често явление. При избора на диета, трябва да вземете предвид особеностите на тялото на детето, наличието на противопоказания. Храненето трябва да бъде пълноценен, балансиран. Плодове, зеленчуци, зърнени храни, протеини - всичко това трябва да присъства в менюто.

Ще помогне за предотвратяване на спазми поради разширяването на бронхите, обогатени с магнезий. Те включват сушени плодове, листни зелени зеленчуци, всякакви ядки. И също така детето трябва да яде мазнини риба: риба тон, сьомга, херинга, сардини. Необходимо е да се помни за витамини С и Б. Ако се погълнат малко с храна, лекарят може да предпише допълнителни витаминни комплекси.

От течности е позволено да се даде на детето голямо количество чиста вода без газове, естествени плодови сокове (те трябва да бъдат предварително разредени). Течността спомага за намаляване на секретираната слуз.

Хипоалергенна диета "Таблица № 9"

Такава диета е насочена към премахване на симптомите, предотвратяване на появата на рецидиви, които се срещат често при астматици. Такава храна задоволява всички човешки нужди от храна и хранителни вещества. Но храната може да се приготвя, пече в пещ или на пара. За това няма да е неуместно да се придобие мулти-готварска печка, която ще улесни процеса на готвене на ястия, запазвайки техните полезни вещества максимално.

Продуктите от сладкарско брашно, пържени ястия, захар и сладкиши, какао с кафе, сладки плодове и плодове, пушени меса, консервирани храни, подправки са изключени от диетата. Цитрусите и алкохолът трябва да бъдат незабавно изоставени.

Можете да ядете нискомаслено месо, супи със слаб бульон, трици хляб, млечни продукти, чубрица плодове и плодове, масло и растително масло. От течности: неподсладени сокове, бульонни ханша, слаб чай и обикновена вода.

Приблизително менюто на таблицата с диетата ще изглежда така:

  1. Първа закуска Подгответе елда каша с извара, пие мляко чай.
  2. Втора закуска Можете да направите ябълков пудинг без добавяне на захар.
  3. Обяд. Хлебна супа, зеленчукова яхния, палачинки с постно месо. Можете да пиете всички бульони.
  4. Време за чай Желе от неподсладени плодове. Необходимо е да се готви самостоятелно, а не да се купуват смеси за готвене, които съдържат много захар и багрила.
  5. Вечеря. Сварете карфиола, пригответе кюфтета в зеленчуков сос. Пийте компот от кисели ябълки.

И преди лягане можете да пиете чаша кисело мляко или нискомаслено кисело мляко. Но от нощта закуски изисква да се откаже.

Ако следвате диетата, можете да постигнете дългосрочна ремисия, значително подобрявайки цялостното здраве. Но такова хранене се предписва само с консервативно лечение. Без интегриран подход просто няма да има съответстващи резултати. Не бива да се пренебрегва това и да се откаже от определени продукти в полза на собственото им здраве.

Диета и хранене при бронхиална астма

Бронхиалната астма е хронично заболяване, засягащо дихателните пътища. За да се премахнат признаците, характерни за това заболяване, на пациента се предписва продължителна терапия. При избора на медицински комплекс се вземат предвид индивидуалните особености на пациента, тежестта на патологията и интензивността на алергичните прояви. Диета за астма също има значение. Регулирането на режима на хранене и пиене с лезии на бронхите се извършва от лекуващия лекар. Алергенът може да проникне в контактно-битови и въздушни методи.

Астмата често се лекува през целия живот. За нейното елиминиране е необходимо лекарство за специфични лекарства. Също така при астма, използвайки методи на алтернативна медицина. Чрез специална диета можете:

  • възстановяване на скоростта;
  • предотвратява развитието на усложнения;
  • спиране на възпалителния процес;
  • възстановяване на липсата на витамини, диетични фибри и микроелементи;
  • облекчаване на симптомите;
  • стабилизира метаболитния метаболизъм;
  • намаляване на риска от алергична реакция.

Пациентите, страдащи от астма, получават таблица за лечение № 9. Диетата включва храни, които имат положително въздействие върху работата на органите на стомашно-чревния тракт.

За да се постигне положителен ефект при лечението на астма, горещите ястия трябва да се задушат, като се задушат и варят. Оригиналните съставки се подлагат на специална обработка.

Разрешени продукти

В диетата на пациент, страдащ от астма, не забравяйте да влезете:

  • пресни зеленчуци и плодове;
  • морски дарове;
  • постно месо (телешко, заек, пуйка);
  • черен хляб

Препоръчваните за астма напитки включват плодови сокове, пресни сокове, слаб чай и отвари, приготвени от лечебни билки. Зърнената каша, диетичният хляб и цитрусовите плодове се класифицират като неутрална храна. Диетата за астма има свои характеристики:

  • Броят на храненията се увеличава и размерът на порциите се намалява.
  • Максималният дневен прием на сол е 6-8 грама.
  • Диетата трябва да варира.

Храните, които са включени в диетата на алергиите, съдържат голям брой жизненоважни елементи. Мастните киселини присъстват в маслото (сметана и зеленчуци). При редовна употреба на ябълки на пациента се доставя пектин с астма. Зеленчуци със зелен цвят са източник на органични съединения, които спомагат за облекчаване на мускулните спазми.

Магнезий, калций и фосфор могат да бъдат намерени в зърнени храни, сусам и млечни продукти. Те са необходими, за да се намали пропускливостта на лигавиците при астма. Цитрусите съдържат аскорбинова киселина, чрез която се освобождават от свободните радикали. За неутрализиране на окислителния процес се прилага диета на човек, страдащ от астма:

  • цариградско грозде;
  • круши;
  • касис от различни сортове;
  • сливи;
  • череша

Имунната система на астмата се подсилва чрез ястия от моркови, листни зеленчуци, пипер и броколи. Зърнените култури съдържат витамин Е, цинкът се намира в киселото мляко и сиренето.

Какви храни са забранени за ядене

Списъкът със забранени съдържа следните продукти:

  • яйца;
  • маргарин;
  • домати, ягоди, грозде;
  • сладкарски изделия;
  • заквасена сметана;
  • пушено месо;
  • кафе, какао, квас;
  • шоколад;
  • гъби, ядки;
  • газирана вода;
  • кисели краставички;
  • подправки, подправки;
  • колбаси;
  • тлъсто месо;
  • кифлички.

Преди въвеждането на продуктите трябва да се консултирате с диетолог и пулмолог. Пренебрегването на техните препоръки е изпълнено с ускорено развитие на астма. В изброените продукти могат да присъстват тирамин, хистамин, глутамат, нитрит. Често се срещат в полуфабрикати, консерви и добавки (аромати, оцветители). Тези вещества могат да причинят алергии, а по-късно и астматичен пристъп. Когато се появят астматични симптоми, на пациента се предписват тестове за определяне на продукта, който причинява алергията.

Характеристики на диетата

Диетичната храна за астма се избира, като се вземат предвид всички възможни алергени. Чрез тази мярка минимизирайте риска от негативни последици. Пациент с анамнеза за астма трябва да бъде хранен в пълно съответствие с режима, предписан от лекуващия лекар. В този случай пациентът е длъжен да води специален дневник.

Продуктите, които могат да увредят астмата, трябва да бъдат заменени. Това е особено вярно за захарта. Вместо това в чая се поставя сахарин или ксилитол. Липсата на сол е маскирана с растително масло. Мляко в астма в комбинация със соя. Обикновено диетата продължава не повече от един месец. Това време е достатъчно, за да се открие алергенът, който провокира обострянето на астмата.

За възрастни

Диета за лечение на астма, фокусирана върху данните от медицинските прегледи. Храната се приема в съответствие с графика на храната. На закуска разчитат на плодове, зърнени храни, млечни продукти, чай и пресни сокове. Обядът може да се състои от ниско съдържание на мазнини пилешки бульон, бисквити, риба и компот. Преди лягане на пациента се дават кефир с кифлички, направени с извара и канела.

За да се избегнат алергии, астматиците ще трябва да се откажат от захарта. В противен случай, свръхчувствителността на лигавиците се увеличава и рискът от подуване се увеличава. Чесънът и лукът също са включени в списъка на продуктите, забранени от астма. Следователно те не могат да се използват без предварително топлинна обработка.

По време на бременност и кърмене

Бременни и кърмещи жени с астма се нуждаят от повече микро и макро елементи, протеини и витамини. За да получите дневна доза жизненоважни съединения, пациентът трябва редовно да яде пресни зеленчуци, плодове и плодове.

Хранителната корекция на астмата няма да бъде достатъчна, така че на жената се предписват витаминно-минерални комплекси, които съдържат фолати, желязо, магнезий, витамин В6, цинк и калций. Количеството на приетата течност трябва да се регулира. Прекомерното пиене предизвиква появата на оток, което намалява двигателната активност. С навременна доставка на хранителни вещества се подобрява съставът на майчиното мляко, което има благоприятен ефект върху състоянието на детето.

За деца

Малките пациенти страдат най-много от неблагоприятните ефекти на алергените. Най-често негативните реакции се дължат на тирамин и хистамин. Ето защо, децата с анамнеза за астма не трябва да получават твърдо сирене, консервирани храни, телешко месо, пушени меса, кисело зеле.

Подправки и подправки не трябва да се добавят към бебешката храна. Те ускоряват притока на кръв, поради което инфекцията се разпространява бързо в целия организъм. Колкото по-малко е детето, толкова по-лесно е да се идентифицира алергенът, който предизвиква обостряне на астмата. Това се дължи на факта, че по-големите деца имат по-разнообразна диета. Детето трябва да бъде хранено 5-6 пъти на ден. Такава диета спомага за стабилизиране на общото състояние на астмата.

Родителите трябва да гарантират, че децата, страдащи от астма, получават достатъчно въглехидрати, протеини, микроелементи и мазнини. С хипоалергенна диета, по-лесно смилаемите въглехидрати влизат в тялото на пациента. Често те причиняват обостряне на астма. В списъка с ястия, които ще бъдат полезни за астма, е:

  • варено или задушено месо;
  • овесени ядки;
  • задушени зеленчуци.
овесена каша

Вместо чай, се препоръчва да се пие негазирана минерална вода и пресни сокове в случай на заболяване.

Пример за готовото меню

Човек, който има астма, трябва да яде каша с масло, нискомаслена извара или зеленчукова салата за закуска. Обядът трябва да се състои от супа, борш или оризова супа. Вторият е позволено да представи растително яхния, варени картофи с морска риба, зеле ролки. Вечеря трябва да бъде лека: чаша кефир или ryazhenka, кисело мляко (без захар), компот. Примерни менюта са, предвид възрастта, теглото и височината на пациента. Също така се вземат предвид съществуващите хронична патология и алерген, предизвикана астма.

Рецепти на популярни ястия

При приготвяне на храна за пациент с астма е необходимо да се следват рецептите, препоръчани от лекуващия лекар. За да направите задушено месо и зеленчуци, ще ви трябват следните съставки:

  • постно говеждо месо;
  • моркови;
  • зеле (карфиол и броколи);
  • масло.
масло

Първите три компонента се вземат в същото съотношение, маслото се добавя на вкус. След предварителната подготовка месото се задушава. Този етап отнема от 35 до 40 минути. След това сложете нарязаните зеленчуци в бавен котлон. Маслото се използва последно.

За компот се нуждаете от няколко средни ябълки и 1/2 захар. В съда се излива 2,5-3 литра вода. След като течността се заври. Плодовете се измиват, нарязват на няколко части. Те се поставят във вряща вода. За да подобрите вкуса, можете да поставите лимонена киселина в готовия състав. Пожар под тигана изгасете веднага щом компотът ври. Напитката се оставя да изпие в хладна или топла форма.

Балансираното хранене при астма е необходимо условие за деца и възрастни. Неспазването му води до ускорено прогресиране на това заболяване. Всеки ден човек трябва да получава по 2300-2500 калории. Това ви позволява да избегнете затлъстяването и последиците, предизвикани от нарушен метаболизъм.

Какво е диета за бронхиална астма и какво трябва да бъде тя?

При бронхиална астма, особено в патологична форма, медикаментозно лечение не е достатъчно.

Пациентите трябва да променят начина си на живот в някои аспекти.

Например - да се откажат от лошите навици, да наблюдават здравето на дихателната система, както и да се придържат към определени ограничения в храната.

Какво е диета за астма?

Всъщност, това е хипоалергенна диета (или "таблица № 9"), която включва само изключването на продукти, които са потенциално опасни за алергии.

В същото време хранителната стойност на храната остава същата като тази на обикновения човек и хората не губят тегло поради тази диета.

Диета "Таблица № 9" - е един от начините за ограничаване на поглъщането на алергени.

Различните храни съдържат много от тях, докато храната, към която един човек няма отрицателна реакция, друг може да развие тежки алергии.

Ето защо, контролът на храните и включването в диетата на хипоалергенни продукти - първата стъпка за ограничаване на контакта с алергените.

Друг смисъл на такава диета е в "лекотата" на продуктите и ястията, присъстващи в нея.

Той от своя страна намалява активността на други системи (включително на храносмилателната система) в полза на имунната система.

Това е една от причините хората с тежки патологии да нямат апетит.

Лесно усвояемите продукти при описаната диета не изискват големи разходи на сили.

Но в същото време тялото получава всички необходими микроелементи.

Общи принципи на диетата

Диета за бронхиална астма се основава на някои основни разпоредби:

  1. Симптомите на заболяването се влошават от бронхиална свръхчувствителност.
    Ситуацията се влошава, ако сенсибилизиращите вещества бъдат погълнати с храна, което води до по-чувствителност на бронхите.
    Една от тези вещества е захарта и нейното производно, поради което „Таблица № 9“ изключва изкуствени сладкиши, особено ако пациентът е дете.
  2. Симптомите на бронхиална астма в повечето случаи са изразени и такива от тях като кашлица, задушаване и общо неразположение лишават човек от нормален апетит.
    В тази връзка е необходимо да се яде с такава диета на малки порции, но по-често (най-добрият вариант е 5 пъти на ден).
  3. В зависимост от това, което предизвиква астма, списъкът на продуктите и ястията може да варира.
    Така че, в случай на алергия към зърнени култури, пациентите трябва да ядат каши с повишено внимание.
    Ако има алергия към аспирин - е необходимо да се изключат продуктите с изкуствени добавки, които в действие могат да бъдат подобни на аспирина.
  4. С такава диета не може да се яде твърде мазни и богати храни, както и пържени и богато овкусени с подправки.
    Най-добрите методи за готвене са задушаване, печене или варене.

Какви продукти трябва да се изхвърлят?

При всяка форма на заболяването е забранено да се яде:

  • подправки и подправки;
  • пържени и печени с маслени продукти;
  • майонеза, кетчуп и други сосове;
  • бял хляб и печене;
  • кисели краставички;
  • всички продукти на основата на какао, шоколад и кафе;
  • консервирани храни;
  • пушено месо;
  • мед, конфитюри и храна, които те включват;
  • сушени и осолени морски дарове;
  • мазни меса и ястия от карантия;
  • бульони, приготвени в месо;
  • маргарин и масло.

Също забранени малини, ягоди, грозде и цитрусови плодове.

Какви полезни продукти са разрешени?

Сред разрешените хлебни изделия е тъмен хляб (предпочитани са сортове с житни или трици, както и всякакви диабетни разновидности).

От месо можете да ядете само диетични нискомаслени видове: заек, телешко или пиле (в някои случаи с ограничения).

Но месото трябва да бъде или в състава на ниско съдържание на мазнини първите ястия, или варени.

Рибата също трябва да се приготвя само по определени начини: да се пече във фолио, да се вари или пара.

Фенове на яйца по-добре да изберете пъдпъдъци - те се считат за диетични.

Но при липса на непоносимост на фона на астма, можете да ядете пилешки яйца в малки количества.

Допускат се само нерафинирани и естествени сортове сметана. Млякото също може да бъде включено в менюто, но само цяло.

От другите млечни продукти - ниско съдържание на мазнини извара.

От предпочитаните напитки са всички чайове (но не много силни), минерална вода, пресни сокове и билкови чайове.

Изглежда, че изборът е много ограничен, но при наличието на въображение можете да приготвите много ястия от такива продукти:

  • плодови и зеленчукови салати;
  • вегетарианска супа;
  • зеленчукови питки;
  • борш, приготвен не на месен бульон, а на вода;
  • зеленчукови вегетариански ястия;
  • зеленчуково пюре;
  • задушено месо;
  • винегрет.

Ако на някои продукти се появят алергични реакции или има признаци на свръхчувствителност към тях - продуктът се изключва от менюто.

Характеризира се с диета за възрастни

Дори и при здрави деца и възрастни, диетата е значително различна и по време на болестта на астмата тези различия са не само по-изразени, но и изискват пълно съответствие.

Възрастните ще трябва да се откажат от кафето или да го заменят с цикория.

Но чайът, въпреки факта, че е позволено, трябва да се избира според определени критерии.

На първо място, трябва да бъде “чист” чай - без аромати и добавки: с алергична астма, всякакви добавки, аромати и подправки могат да причинят сериозни усложнения до ангиоедем.

Солта, за разлика от захарта, не е напълно забранена, но нейното количество в диетата също е по-добре да се ограничи, тъй като натрий, който е част от него, е допълнителен дразнител за възпалените бронхи.

При готвене е по-добре да не го сол в процеса, а да го добавите към готовата чиния.

Препоръчително е да се изключат от диетата всички екзотични ястия, дори и плодове.

Отговорът на организма към тях може да бъде непредсказуем и нестабилната имунна система е по-вероятно да разпознае компонентите на такава храна като "враждебна".

Забранено е да се използват подправки във всякаква форма, но тези, които намират такава диета като „прясна” или за любителите на пикантна храна, могат да ядат чесън и лук.

Това трябва да се прави с повишено внимание и е по-добре да не се добавят към ястията по време на готвене, а да се използват отделно и в малки количества.

В този случай тези продукти са по-добре да бъдат предварително обработени.

Характеризира се с диета за деца

Позволено е да се заменят такива десерти с плодове, но с повишено внимание и първоначално в малки количества: не се знае какъв вид плод дори и алергичните деца могат да се развият дори при здрави деца.

Необходимо е да се изключат от диетата колбаси от говеждо месо, твърди сирена, консерви и пушено месо.

Тези продукти съдържат тирамин и хистамин, които повишават алергичните реакции и възпалителните процеси в дихателните пътища.

Такива продукти трябва да бъдат забранени дори в периоди на ремисия, а в идеалния случай, ако детето веднъж е имало астма, това ограничение трябва да се запази до зряла възраст.

Очевидно е, че всички продукти, които са противопоказани при възрастни, са забранени.

Полезно видео

Това видео дава препоръки относно храненето и начина на живот при бронхиална астма:

Препоръчителната диета за бронхиална астма не е универсална.

Някой забранени продукти няма да предизвика никаква реакция и някой може да се влоши от невинно приготвени зеленчуци.

Поради тази причина всяко ястие от диетата, приготвено за първи път, трябва първо да се яде малко.

И ако не се наблюдава влошаване - можете спокойно да го въведете в обичайното си меню.

Алергия и диета за астма

За съжаление много от нас знаят болест като бронхиална астма. С развитието на индустрията и различните индустрии имунната система на тялото отслабва и причинява някои смущения. Резултатът е заболяване като алергии, а на фона на него - бронхиална астма. Тази болест има много разновидности, които ще разгледаме днес и ще се опитаме да направим правилната диета за всеки един от тях.

Какво е астма и причините за нея

Бронхиалната астма е хронична. Това заболяване се характеризира с възпаление на горните дихателни пътища, с чести пристъпи на задушаване и кашлица. Астмата най-често предизвиква алергични заболявания. Сред причините са следните:

  • Хранителни алергии;
  • сенна хрема;
  • Алергия към гъбични спори;
  • Вълнени котки;
  • Домашен прах;
  • Кърлежи и други паразити.
  • Замърсен въздух;
  • Тютюнев дим;
  • Дезодоранти и парфюми;
  • лекарства;
  • Вирусни и бактериални инфекции;
  • Домакински химикали.

Не забравяйте за наследствеността. Също така, една психологическа роля играе маловажна роля. Симптомите на астма се наблюдават при хора, които са в повишено емоционално състояние и стрес. Честото сърцебиене се причинява от подуване на лигавиците. Заболяването може да настъпи с механично увреждане на гърдите.

симптоматика

Да се ​​предвиди появата на астматични пристъпи на следните основания:

  • Гадене, повръщане;
  • тахикардия;
  • Възпалено гърло;
  • Подпухналост на лигавиците на носа и очите;
  • Червено лице.

Сами атаки от задушаване и кашлица, като правило, се случват през нощта. Пациентът става твърде неспокоен и раздразнителен. Такива атаки могат да продължат до шест часа.

Как да се храните с астма?

Бронхиалната астма се проявява с атаки с редовна периодичност. Много е важно да следвате специална диета, за да увеличите периода на ремисия и да облекчите състоянието си. Подходящата диета помага за укрепване на имунната система, намалява възпалението, възстановява чувствителността на лигавиците. Прекурсорите на съвременната медицина препоръчват да се спазва обща хипоалергенна диета, с изключение на следните храни:

  • Пилешки яйца;
  • Краве мляко;
  • Мед, шоколад;
  • Тлъсто месо;
  • цитрусови плодове;
  • Пушено месо;
  • Пикантен и солен;
  • Морски дарове;
  • Червени плодове и плодове;
  • Ядки.

Но този вид храна е твърде обобщен и може да не спаси астма от определено селище. Ето защо, съвременните лекари са разработили много правила за хранене, с конкретен вид и причина за заболяването. Ако състоянието на пациента не е обременено от други заболявания, то освен това е добре да се придържате към тази диета:

  • Ограничете приема на сол;
  • Фураж фракционално;
  • Не преяждайте;
  • След 19:00 часа е забранено да се яде.

Ако пациентът страда от астма, причинена от хранителни алергии, спешно е да се елиминира алергенният продукт от храната и да се консумират с внимание умерено алергично.

Бронхиална астма на фона на полиноза

В този случай е важно да се знае кой прашец на растителната полиноза се наблюдава. За да избегнете пристъпи на астма, дължащи се на сенна хрема, трябва да знаете кои алергенни продукти трябва да се изхвърлят:

  • пъпеш;
  • Семена от слънчоглед;
  • Диня, тиквички;
  • патладжан;
  • горчица;
  • Балсамични тинктури;
  • Подправки и зеленчуци.
  • ядки;
  • Ябълки, круши, праскови;
  • Кайсии, череши, сливи;
  • Магданоз, целина;
  • морков;
  • Сок от бреза.
  • Хлебни изделия;
  • Квас, бира;
  • паста;
  • Овесени ядки, ориз, пшеница, царевица;
  • Кафе, какао.

Трябва да се отбележи, че след топлинна обработка, някои продукти губят алергичните си свойства. А в някои случаи пристъпите на астма могат да причинят миризми и аромати на готвене на храни от списъка на забранените храни.

Диета за астма за аспирин

При този тип припадъци пациентът трябва да спре приема на лекарства, съдържащи аспирин (ибупрофен, кетопрофен, диклофенак, толметин). Забранено е също използването на различни багрила, които са включени в състава на много сладкарски изделия. Не яжте пържени, мазни храни, консервирани храни и пушени меса. Необходимо е да се насити диетата с пресни плодове и зеленчуци като портокал, лимон, касис, моркови, зеле, целина, за да се попълни нивото на витамин С и бета-кароатин в организма. Недопустимо е използването на ядки, алкохол, бира. С изключителна предпазливост яжте пъпеши, краставици и домати.

Необходимо е да се намали приема на салицилова киселина. Намира се в големи количества в кафе, чай, мента, жасмин, кока-кола. Но минималната му сума е в ябълки "златни", банани, чесън, зеле, авокадо, цвекло, зелена салата, картофи. От подправки разрешен магданоз, кориандър, целина.

Храна за астма

Общо описание на заболяването

Органите на дихателната система имат заболяване като астма. Припадъците й се появяват, когато трахеята влезе в белите дробове на чуждо тяло или в някакъв алерген, студен или влажен въздух, в резултат на физическо натоварване, причинявайки дразнене на лигавицата на дихателните пътища, последвано от запушване и началото на задушаване. Именно това състояние е получило името астма.

Свободното дишане на това заболяване е щастлив момент за пациента. Когато настъпи атака, спазмите на бронхите, луменът се стеснява, възпрепятствайки свободния въздушен поток. Сега повече от половината от всички случаи на астма са диагностицирани при деца под 10-годишна възраст. Най-често това заболяване се наблюдава при мъжете. Също така, лекарите отбелязват наследствения компонент на това заболяване. Астмата е най-често срещана сред хората, които пушат.

В повечето случаи пациентите с астма не могат да предскажат продължителността на атаката и тежестта на заболяването. Понякога нападенията заплашват живота и здравето на човека, ако медицинското обслужване не е осигурено навреме.

Прочетете нашата специална храна за белите дробове и храната за бронхите.

Симптомите на астма могат да бъдат:

  • затруднено дишане;
  • чувство на паника;
  • затруднено дишане;
  • изпотяване;
  • безболезнено стягане в гърдите;
  • суха кашлица.

Тежките форми на астма се характеризират със следните симптоми:

  • трудно е човек да завърши изречение поради тежък недостиг на въздух;
  • хриптенето става почти неразбираемо, тъй като през дихателните пътища преминава много малко въздух;
  • липсата на кислород води до потъмняване на устните, езика, пръстите на ръцете и краката;
  • объркване и кома.

Лекарите включват задължително изследване на алергени, обучение и самоподготовка за пристъпи на астма, както и избор на лекарства като съвременни подходи за лечение на астма. Има две основни форми на медикаменти - бързодействащи симптоми за облекчаване и контролиращи лекарства.

Здравословни храни за астма

Лекарите препоръчват астматици да следват стриктна диета. Ако алергените са продукти, те трябва да бъдат напълно изключени от диетата. Храната е най-добре задушена, варена, печена или задушена след варене. Също така препоръчваме някои продукти да извършват предварителна специална обработка. Например, картофите се накисват за 12-14 часа преди готвене, зеленчуците и зърнените култури се накисват за 1-2 часа, а месото се подлага на двойно храносмилане.

Целта на диетата е:

  • нормализиране на имунитета;
  • намаляване на възпалението;
  • стабилизация на мембраната на мастоцитите;
  • намаляване на бронхоспазма;
  • отстраняване от храната на храни, които провокират атаки;
  • възстановяване на чувствителността на бронхиална лигавица;
  • намаляване на чревната пропускливост към хранителните алергени.

Лекарите препоръчват хранене:

  • топено масло, ленено семе, царевица, рапица, слънчоглед, соя и зехтин като източник на омега-3 и омега-9 мастни киселини;
  • ябълките са достъпен източник на пектин, който може да се консумира както суров, така и печен, в ябълков сос или печен с други продукти;
  • зелени зеленчуци: зеле, тиква, тиквички, магданоз, зелен грах, копър, зелен фасул, лека тиква - отлично средство за релаксиращи спазматични гладки мускули на бронхите;
  • пълнозърнести храни, леща, кафяв ориз, сусам, извара, твърди сирена - осигуряват на организма необходимото количество калций, фосфор, магнезий и спомагат за намаляване на пропускливостта на чревната лигавица и нормализиране на обменните процеси;
  • цитрусовите плодове са богати на витамин С и помагат в борбата срещу свободните радикали, които се натрупват в стените на бронхите, водят до алергична реакция;
  • круши, сливи, леки череши, бяло и червено френско грозде, цариградско грозде са биофлавоноиди и неутрализират окислителния процес в организма;
  • моркови, сладки пиперки, броколи, домати, листни зеленчуци - богати на бета-каротин и селен и подпомагат организма, подобрявайки неговия имунитет;
  • зърнени храни (с изключение на манна) - източник на витамин Е, напълват организма с продукти от окислителни реакции;
  • кисели млека без плодови добавки, меки сирена - източник на калций и цинк, необходими за пациентите с астма;
  • черният дроб е не само отличен кръвообразуващ продукт, но и отличен източник на мед, важен компонент на нормалното функциониране на целия организъм;
  • зърнени храни, пшеничен хляб от втори клас, бобови растения, тиквени семки, зърнени хлебчета, прости сушилни, царевични и оризови люспи - спомага за възстановяването на нормалната имунна реактивност на организма и обогатяването му с цинк;
  • Облегни месо от говеждо, заек, свинско месо, конско месо, пуйка са богати на фосфорни и животински протеинови храни, а също така съдържат диетични фибри, необходими за нашето тяло.

В основата на диетата за астма са:

  • вегетариански супи;
  • житни растения;
  • постни борш, варени във вода;
  • варено или задушено месо;
  • калцинирано извара;
  • винегрет;
  • зеленчукови и плодови салати;
  • картофено пюре;
  • печива;
  • зеленчукови питки;
  • пресни зеленчуци;
  • плодове;
  • отвари от овес и дива роза;
  • растително масло.

Когато се установят признаци на астма или свръхчувствителност към храната, трябва да се състави индивидуално меню и постепенно да се разшири, докато се възстановява.

Традиционна медицина за астма

Но нетрадиционни методи на лечение обещават не само прекратяване на пристъпи на задушаване, но и пълно излекуване на това заболяване с продължително използване на предписания:

  • за да спрете атаките, можете да ядете зрял нагрят банан, поръсен с черен пипер;
  • спомага за вливането на боровата шишарка и борова смола;
  • всички видове астматични атаки третират смес от натрошени коренища от куркума и мед;
  • капки от водороден пероксид;
  • перфектно помага при астматична инфузия на йерусалимски артишок;
  • мед - ефективно контролира астматичните пристъпи;
  • Според бабините рецепти за стара астма, екстрактът от лук помага помага.

Опасни и вредни продукти за астма

Продуктите от тази категория са изложени на риск за астматици. Те трябва или да бъдат напълно елиминирани от диетата, или да се консумират дозирано.

  • риба - херинга, скумрия, сьомга, сардини и ядки - орехи, кашу, бразилски, бадеми, които са богати на омега-3 и омега-9 мастни киселини, но могат да причинят тежки бронхиални спазми;
  • грис, паста;
  • пълномаслено мляко и заквасена сметана;
  • Йогурти с добавки от плодове;
  • ранни зеленчуци - изискват задължително предварително накисване, тъй като могат да съдържат пестициди, вредни за организма;
  • пилета;
  • Каучуците, боровинките и къпините са богати на дразнеща лигавична киселина;
  • чисто масло;
  • премия хляб;
  • богати бульони, които съдържат соли на тежки метали, живачни съединения и арсен;
  • горещи кисели краставички, пържени храни - дразнещи червата и лигавиците;
  • пушено месо и подправки;
  • колбасни и гастрономически продукти - богати на нитрити и хранителни добавки;
  • яйца - най-астмогенният продукт;
  • огнеупорни мазнини и маргарин, съдържащи транс-мазнини;
  • квас, какао, кафе, желе;
  • бонбони, шоколад, карамел, дъвки, кифли, бонбони, сладкиши, пресни сладкиши - поради големия брой изкуствени съставки;
  • Кафелната сол е източник на задържане на вода в тялото, което за астматиците може да предизвика тежки припадъци;

Алергичното настроение може да бъде намалено, ако са известни хранителни или инхалационни алергени. Те включват:

  • тревни полени - хранителни зърна;
  • слънчогледов прашец - слънчогледово семе;
  • поленов лешник - ядки;
  • дафнии - раци, раци, скариди;
  • прашец от пелин - хранителна горчица или горчица.

Също така пресичат хранителните алергии:

  • моркови - магданоз, целина;
  • картофи - домати, патладжани, люти чушки;
  • ягоди - къпини, малини, касис, брусници;
  • бобови растения - манго, фъстъци;
  • цвекло - спанак.

Важно е незабавно да се идентифицират такива кръстосани алергени, за да се избегнат припадъци. Дори ако алергените се идентифицират само с билкови продукти, диетата не трябва да съдържа големи количества животински протеин, тъй като това са чуждите протеини на бактериалните, домашните или хранителните направления, които са основните провокатори на астматични пристъпи.